h1

Zomers Slaatje

22 augustus 2010

Het Heksenketeltje

Ik ben nog altijd alleen, mijn mannekes zijn nog altijd vissen. Ik had geen zin om uitgebreid te koken, dus ’n vlug slaatje gemaakt.
Ingrediënten
Goede handvol Rucola
Bolletje Mozarella
Twee schijfjes Italiaanse Hesp
3 el Pijnboompitjes
Stuk of acht blaadjes Basilicum
Peper en zout en olijfolie
Bereidingswijze
De schijfjes hesp laten drogen in ’n warme pan, geregeld omdraaien tot ze lekker krokant zijn.
Uit de pan halen en aan de kant leggen.
In dezelfde pan de pijnboompitten roosteren.
Dan kan je het slaatje samenstellen.
Op ’n bord leg je de Rucola, daarover de mozarella, de italiaanse hesp in stukjes gekruimeld, de pijnboompitjes en de basilicum in fijne reepjes gesneden.
Afwerken met olijfolie en goed wat peper en zout.

Smakelijk!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: