h1

Zoonie’s zelfgemaakte Boomstammetjes

3 oktober 2010

Het Heksenketeltje

Van de rest van zijn gehakt had hij dan boomstammetjes gemaakt. En deze waren ook heel lekker. Ik denk dat er ’n goei kokje is geboren ….
Ingrediënten
900 gr zelfgemaakt gehakt
100 gr gekooke hesp in hele kleine stukjes gesneden
100 gr geraspte mozarella kaas
Gedroogde peterselie
Gekruid rood paneermeel
Bereidingswijze
Het gehakt samen mengen met de geraspte mozarella-kaas en de fijngesneden hesp
Goed mengen.
De massa verdelen in tien gelijke deeltjes.
In de hand er rolletjes van vormen en dan eens goed wrijven ermee over ’n snijplant zodat je ’n mooi rolletje krijgt.
Die herhalen met elk rolletje.
Daarna elk rolletje in het paneermeel rollen en de uiteinde in de peterselie duwen.
Bakken in wat boter en olijfolie op ’n heel zacht vuurtje.
Wij hebben het gegeten met provencaalse saus en puree.

Smakelijk!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: